Nefis Tarifler Eşliğinde
Mutfağınıza Gelen Lezzetler
En Kolay Şekilde
En Pratik Yemek Tarifleri
Lezzetli Yemek Tarifleriyle
Mutlu Mutfaklar

Türk Mutfağı

Osmanlı kültürünün mirası olan "Türk Mutfağından" nefis tarifleri, lezzetli ve zengin çeşidiyle sizler için hazırladık.

Yazıya Git

Dünya Mutfağı

Lezzetleri birbirinden farklı "Dünya Mutfağından" seçme yemek tariflerinin kokusu mutfağınızda tütüyor.

Yazıya Git

Lezzetli Tatlılar

Birlikteliklerin vazgeçilmezi, yemek sonralarının olmazsa olmazı nefis "Tatlı Tarifleri" ile sofralarınızı tatlandırıyoruz.

Yazıya Git

feslegenli_corba_tarifi

Fesleğenli Çorba

Malzemeler (4 Kişilik); • 400 gr. Patates • 1 lt. Et Suyu • 1/2 lt. Süt • 1 Baş Soğan • 1 Avuç Fesleğen • 30 gr. Margarin • İsteğe Göre Tuz ve Karabiber Hazırlanışı; Margarini bir tencereye koyarak ocağa koyuyoruz. Soğanlarımızı ince kesim doğruyoruz ve kabukları soyulmuş, yıkanmış, fındık büyüklüğünde doğradığımız patateslerle birlikte tenceremize […]

jambonlu_cali_fasulye_tarifi

Jambonlu Çalı Fasulye

Malzemeler (4 Kişilik); • 750 Gram Çalı Fasulye • 100 Gram Kalın Kesilmiş Jambon • 50 Gram Margarin • 1 Kahve Fincanı Kıyılmış Maydanoz • 1 Küçük Baş Kuru Soğan • Yeteri Kadar Tuz ve Karabiber Hazırlanışı; Çalı fasulyelerin uçları ve lifleri ayıklandıktan sonra önce uzunlamasına üçe, yanlamasına da ikiye böleriz. Kaynar tuzlu suya atarak tencerenin ağzı […]

fume_edilmis_ringa_baligi_izgarasi_tarifi

Füme Edilmiş Ringa Izgara

Malzemeler (4 Kişilik); • Füme Edilmiş 4 Adet İri Ringa Balığı • 15 Gram Margarin Hazırlanışı; Yayvan bir tencere içerisine su koyarak kaynamaya bırakırız. Kaynayan suyun içine ringa balıklarını atarak 1 dakika boyunca haşlanmasını sağlarız. Haşlanan ringa balıklarını kaynar su içerisinden bir tabağa alarak balıkların üzerine margarin süreriz. Ringa balıklarını kızgın mangal ızgarası veya tava üzerine […]

Pançetalı Ciğer Izgara

Malzemeler (4 Kişilik); • 400 Gram Dana Ciğeri • 8 Dilim Füme Edilmiş Pançeta • 2 Kaşık Zeytinyağı • İsteğe Göre Karabiber ve Tuz Hazırlanışı; 400 Gram dana ciğerini sekiz eşit parçaya dilimliyoruz. Yıkayıp kurulayarak, ciğerlerin üstüne karabiber serpiyoruz. Zeytinyağımızı ayrı bir kaba dökerek, ızgaramızı ateşin üstüne yerleştiriyoruz. Kızgın ızgaranın üzerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürüyoruz. […]

Haşlanmış Et Kroketi

Malzemeler (4 Kişilik); • 250 Gram Haşlanmış Et • 1 Adet Sosis • 50 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri • 2 Adet Yumurta • 1 Adet Patates • 1 Adet Kahve Fincanı Kadar Kıyılmış Maydonoz • Yeteri Kadar Kurutulmuş Ekmek Tozu • İsteğe Göre Karabiber ve Tuz Hazırlanışı; Patatesi tuzlu suda haşlayarak kabuklarından ayırıyoruz ve püre […]

Çilek Marmelatı

Malzemeler; • 1 kg. Olgunlaşmamış Kokulu Çilek • 1 kg. Toz Şeker • 1 Adet Limonun Suyu Hazırlanışı; Çilekleri bol su ile iyice yıkarız. Saplarını dikkat ile çıkardığımız çilekleri bir kap içerisine, bir kat çilek bir kat şeker olacak şekilde yerleştirerek bir gün dinlenmeye bırakırız. Bir günün sonunda çilek ile şeker karışımı orta ateşe konularak […]

Balkabağı Kızartması Milanez

Malzemeler (4 Kişilik); • 1/2 Kilogram Balkabağı • 2 Adet Yumurta • Yeteri Kadar Un • Yeteri Kadar Ekmek Tozu • Tuz ve Bol Miktarda Zeytinyağı Hazırlanışı; Balkabağının kabuğunu soyarak çekirdeklerini aldıktan sonra, isteğe göre üçgen veya baklava dilimi şeklinde dilimliyoruz. Bir kapta kaynattığımız tuzlu su içerisine dilimleri atarak dağılmayacak kadar haşlıyoruz. Kaynar sudan dağıtmadan […]

Etli İngiliz Salatası

Malzemeler (4 Kişilik); • 300 Gram Kemiksiz Haşlamalık Dana Eti • 75 Gram Jambon • 70 Gram Gravyer Peyniri • 100 Gram Hindiba • 2 Adet Yumurta • 1 Adet Limon • 1 Yemek Kaşığı Worchester Salçası veya Ketçap • İsteğe Göre Zeytinyağı, Tuz ve Karabiber Hazırlanışı; Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayarak kabuklarını soyuyoruz. Jambon […]

Ahududulu Bayramiye

Malzemeler (Alkollü İçecek); • 3 Şişe Beyaz Sek Şarap • 2 Şişe Maden Suyu • 1 Kadeh Brandy veya Konyak • 1 Portakalın Süzülmüş Suyu • 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker • 600 Gram Ahududu veya Çilek • 1 Adet Limonun Süzülmüş Suyu • Yarım Kilo Kadar Buz Küpleri Hazırlanışı; Bir gece önceden çöpleri ayıklanmış […]

Pancar Dolması

Malzemeler (4 Kişilik); • 4 Adet İri Boy Pancar • 100 Gram Füme Edilmiş Pançeta • 4 Yemek Kaşığı Sirke • 1 Yemek Kaşığı Toz Hardal • 1 Çay Kaşığı Margarin • Yeteri Kadar Tuz Hazırlanışı; Pancarları, tuzlu kaynar suda haşladıktan sonra, suyunu süzerek tepelerinden açılacak kapak uygulamasından içleri hafifçe boşaltılır. Pançetayı kıymalık olarak makineden […]