Kategori: Etli Lezzetler

jambonlu_cali_fasulye_tarifi

Jambonlu Çalı Fasulye

Malzemeler (4 Kişilik); • 750 Gram Çalı Fasulye • 100 Gram Kalın Kesilmiş Jambon • 50 Gram Margarin • 1 Kahve Fincanı Kıyılmış Maydanoz • 1 Küçük Baş Kuru Soğan • Yeteri Kadar Tuz ve Karabiber Hazırlanışı; Çalı fasulyelerin uçları ve lifleri ayıklandıktan sonra önce uzunlamasına üçe, yanlamasına da ikiye böleriz. Kaynar tuzlu suya atarak tencerenin ağzı […]

Haşlanmış Et Kroketi

Malzemeler (4 Kişilik); • 250 Gram Haşlanmış Et • 1 Adet Sosis • 50 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri • 2 Adet Yumurta • 1 Adet Patates • 1 Adet Kahve Fincanı Kadar Kıyılmış Maydonoz • Yeteri Kadar Kurutulmuş Ekmek Tozu • İsteğe Göre Karabiber ve Tuz Hazırlanışı; Patatesi tuzlu suda haşlayarak kabuklarından ayırıyoruz ve püre […]

Pancar Dolması

Malzemeler (4 Kişilik); • 4 Adet İri Boy Pancar • 100 Gram Füme Edilmiş Pançeta • 4 Yemek Kaşığı Sirke • 1 Yemek Kaşığı Toz Hardal • 1 Çay Kaşığı Margarin • Yeteri Kadar Tuz Hazırlanışı; Pancarları, tuzlu kaynar suda haşladıktan sonra, suyunu süzerek tepelerinden açılacak kapak uygulamasından içleri hafifçe boşaltılır. Pançetayı kıymalık olarak makineden […]

Pazı Musakkası

Malzemeler (4 Kişilik); • 1 Kilo Pazı Yaprağı • 2 Baş Soğan • 1/2 Çorba Kaşığı Margarin yada Tereyağı • 250 gr. Koyun Kıyması • 2 Kepçe Et Suyu • İsteğe Göre Tuz ve Karabiber Hazırlanışı; Pazı yapraklarını bol suda iyice yıkayıp süzdükten sonra, içinde kaynar, tuzlu su bulunan tencerenin içine atarak hafifçe haşlıyoruz. Pazı yapraklarının […]