Kategori: Izgara & Fırın

fume_edilmis_ringa_baligi_izgarasi_tarifi

Füme Edilmiş Ringa Izgara

Malzemeler (4 Kişilik); • Füme Edilmiş 4 Adet İri Ringa Balığı • 15 Gram Margarin Hazırlanışı; Yayvan bir tencere içerisine su koyarak kaynamaya bırakırız. Kaynayan suyun içine ringa balıklarını atarak 1 dakika boyunca haşlanmasını sağlarız. Haşlanan ringa balıklarını kaynar su içerisinden bir tabağa alarak balıkların üzerine margarin süreriz. Ringa balıklarını kızgın mangal ızgarası veya tava üzerine […]

Pançetalı Ciğer Izgara

Malzemeler (4 Kişilik); • 400 Gram Dana Ciğeri • 8 Dilim Füme Edilmiş Pançeta • 2 Kaşık Zeytinyağı • İsteğe Göre Karabiber ve Tuz Hazırlanışı; 400 Gram dana ciğerini sekiz eşit parçaya dilimliyoruz. Yıkayıp kurulayarak, ciğerlerin üstüne karabiber serpiyoruz. Zeytinyağımızı ayrı bir kaba dökerek, ızgaramızı ateşin üstüne yerleştiriyoruz. Kızgın ızgaranın üzerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürüyoruz. […]