Haşlanmış Et Kroketi

haslanmis_et_kroketi_tarifi

Malzemeler (4 Kişilik);
• 250 Gram Haşlanmış Et
• 1 Adet Sosis
• 50 Gram Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 2 Adet Yumurta
• 1 Adet Patates
• 1 Adet Kahve Fincanı Kadar Kıyılmış Maydonoz
• Yeteri Kadar Kurutulmuş Ekmek Tozu
• İsteğe Göre Karabiber ve Tuz

Hazırlanışı;
Patatesi tuzlu suda haşlayarak kabuklarından ayırıyoruz ve püre haline getiriyoruz. Haşlanmış eti ve sosisi makineden geçirerek kıyma halini almasını sağlıyoruz. Patates püresini ve kıyma haline getirilmiş et ile sosisi bir kaba koyarak 1 adet yumurta, rendelenmiş kaşar peynirini ve kıyılmış maydanozu ekleyerek biri birine iyice harmanlayarak karıştırırız.

Ayrı bir kap içerisinde yumurta ve yeteri kadar tuzu çırparak kızartma sosumuzu hazırlarız. Et, sosis ve patates karışımını köfte şekline getirerek sırasıyla çırpılmış yumurta karışımına ve ekmek tozuna bulayarak, kızdırılmış zeytin yağlı tavada kızartırız. İyice kıtır olan köfteleri kızgın yağ içerisinden süzerek alıyoruz. Süzerek aldığımız kıtır köfteleri sıcak olarak servise sunabiliriz.

Afiyet olsun…